На 17 януари за трета поредна година град Батак се превърна в сцена на истински народен празник, посветен на баташкия суджук – едно от най-ценените и обичани кулинарни богатства на региона. Събитието отново събра жители и гости, обединени от любовта към традициите, автентичния вкус и българския дух.
Празникът бе тържествено открит от кмета на Батак – г-н Георги Харизанов, който в своето приветствие подчерта значението на опазването и предаването на местните обичаи и кулинарното наследство на бъдещите поколения. Той отбеляза, че подобни събития не само съхраняват паметта на миналото, но и създават усещане за общност и принадлежност.
Особено вълнуващ момент за присъстващите бе раздумката на баташките майстори, които на автентичен баташки диалект с много хумор и гордост хвалеха своите суджуци и разкриваха тънкости от занаята. Гостите имаха възможност да наблюдават как се приготвя истински баташки суджук, демонстрирано от уникалния и неповторим баш майстор Андрей Стойчев, който предизвика истински интерес сред публиката.
Празничната атмосфера бе допълнена от богата фолклорна програма, която развълнува сърцата на всички присъстващи. Танцов състав „Седенчица“ от Пловдив представи автентични български хора и ръченици, а гъдулките и гайдите на „Челебийче“ от Пловдив докоснаха душите на хората, връщайки ги към корените и традициите. Мъжката фолклорна група „Дорковски комити“ от село Дорково впечатли с мощно звучене, енергия и истинско певческо майсторство. Танцов театър „ПостАрт“ от Пловдив нажежи празничната атмосфера със своите динамични и въздействащи изпълнения, а малката певица от село Нова махала покори публиката със своя силен и чист глас.
Звуците на гайди и тъпани огласяха градския площад, докато батачани и гости се наслаждаваха на дегустация на истински баташки суджук, домашно вино и топла греяна ракия, пити с пръжки и тънки баташки мезета, дарени от щедри местни майстори и домакини. Хората се хванаха на дълги хора, а усмивките и доброто настроение изпълниха празничния ден.
Специален гост на събитието бе обичаният народен изпълнител Илия Луков, чиито песни винаги оставят незабравими спомени и силна емоция у публиката в Батак.
Организаторите от Регионален клуб „Родова памет“ – Батак, заедно със своите партньори Община Батак, Исторически музей – Батак и НЧ „4 май“ – Батак, си обещаха и занапред да продължат тази красива традиция. Тяхната цел остава ясна – да съхраняват, развиват и популяризират баташките обичаи и кулинарно наследство, за да живеят те в сърцата на идните поколения.
Публикувай коментар