Търпението на потребителите към нарастващите цени на кафето е на ръба, предупреждава Антонио Баравале, главен изпълнителен директор на италианския гигант Lavazza. Според него, покачването се дължи не само на ограниченото предлагане и климатичните промени, но и на възможни спекулации на финансовите пазари.
„Когато капучиното в Ню Йорк стигне 8 долара, вече сме на прага“, казва Баравале, сравнявайки ситуацията с балон на фондовата борса, който рано или късно ще се спука.
Фючърсните цени на кафето скочиха драстично през последната година, достигайки рекордни стойности за зърната арабика. Макар наскоро да се наблюдава спад, причинен от митнически политики на САЩ, пазарът остава нестабилен.
Според доклад на FAO, лошите климатични условия в основни страни-производители като Бразилия и Виетнам са създали „перфектната буря“, с потенциал за бъдещи ценови сътресения, особено с очакваното зачестяване на екстремните метеорологични събития.
Въпреки несигурността, Lavazza отчита силни финансови резултати за миналата година, с 20.6% ръст в печалбата и приходи над 3.3 милиарда евро. Въпреки това, компанията е изправена пред предизвикателства в САЩ, където 20-процентните мита на администрацията на Тръмп и нуждата от изграждане на местно производство оказват сериозен натиск.
Индустрията на кафето е на кръстопът – между климатични рискове, пазарни спекулации и глобални икономически бариери. Колко дълго потребителите ще са готови да плащат все по-висока цена за любимата си напитка, предстои да разберем.
Публикувай коментар